团团圆圆的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟或者微博炉微熟，压成南瓜糊

• 步骤 2：

  菠菜打成汁

• 步骤 3：

  准备材料

• 步骤 4：

  面粉中加入菠菜汁等和成绿色面团

• 步骤 5：

  白面团中加入鸡蛋等和匀

• 步骤 6：

  南瓜糊中加入面粉和发酵粉等和成黄色面团，三个面团加保鲜膜室温醒发

• 步骤 7：

  大约一个半小时后面团发至两倍大左右

• 步骤 8：

  三种颜色面团分别取出200克揉圆

• 步骤 9：

  把面团分别擀成大圆片

• 步骤 10：

  黄色面片在底层，依此绿色，白色面片放好

• 步骤 11：

  把面块均分成四份，中间不切断，再均分两次。从中间往外翻三折，捏紧两头。

• 步骤 12：

  依此做好，把接缝处窝到面团生胚下面或者直接捏成尖角

• 步骤 13：

  把做好生胚挪至笼屉上

• 步骤 14：

  入锅蒸熟，大火上气后改中火12分钟

• 步骤 15：

  用白面和黄色面团做了12朵玫瑰花蒸熟后放在中心部位装饰摆盘上桌