炮竹声声的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇摘好用热水汆一下，放少许盐。

• 步骤 2：

  用羊肉片包好金针菇卷成桶，用牙签固定。

• 步骤 3：

  不粘锅刷少许底油，把金针菇卷放里煎，待定型后取下牙签，四面都煎均匀。

• 步骤 4：

  韭菜烫一下，再盘中做形状，再摆上金针菇卷，上面刷上蕃茄沙司。有荤有素，蕃茄酱是甜口，小孩子喜欢吃哦！