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菌菇汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜香菇 十二只
- 榛蘑 100g
- 胡萝不 1根
- 鸡蛋 1只
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 水淀粉 1小碟
- 白胡椒粉 若干
- 葡萄籽油 若干
- 盐 一点点
- 味精 一点点
- 黑木耳 若干
菌菇汤的做法步骤
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步骤 1：
葱切段、姜切丝、蒜拍碎 香菇、黑木耳、胡萝卜切丝，榛蘑去根，鸡蛋打散 热锅起油，入葱姜蒜爆香 下入切好的食材煸炒至出水 添水盖上锅盖煮至翻滚 下入蛋液和水淀粉再煮片刻 关火点入盐、味精、白胡椒粉调味儿 淋上麻油和葱花出锅装碗 一碗营养丰富的菌菇汤就做好了
小贴士
切香菇和木耳时先挤一下水分
