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步骤 1:
准备好菠萝
步骤 2:
菠萝去皮,挖好,切片
步骤 3:
切片,再切碎
步骤 4:
切成碎块,大小随意,如果给小孩吃 可以用食品料理机打碎,这样成品就细腻了
步骤 5:
称好冰糖
步骤 6:
这种原冰糖挺好
步骤 7:
炒锅刷干净放入菠萝碎块,冰糖,加水淹没菠萝,水一次加足,不要中途加水
步骤 8:
大火炖二十分钟
步骤 9:
之后改中火再二十分钟了
步骤 10:
最后慢慢熬干水分,这时候一定要不停的翻炒,免的糊底
步骤 11:
水分基本熬干,就好了,喜欢吃更香甜的可以再熬一会,让液体尽量蒸发
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
最后慢慢熬干水分,这时候一定要不停的翻炒,免的糊底