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团圆四喜丸子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅
- 莲藕碎 100g
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
团圆四喜丸子的做法步骤
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步骤 1：
在肉馅中加入：（1）鸡蛋1个、食盐适量（2）胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺（3）莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌
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步骤 2：
手沾水将肉馅捏成球状，油炸至表面呈现金黄色
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步骤 3：
锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒，后加水、生抽、老抽；与丸子一起炖煮
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步骤 4：
加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用
#罐头小厨# 团圆四喜丸子！四喜丸子家宴必备，福禄寿喜咸香味美，过年做出来，好吃更喜庆，据说吃到的人都会得到满满的幸福！
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