我们老广的团年饭一定要有鸡,寓意吉利。鸡年煲个应景应节的传统鸡汤。
这个汤清甜可口,有补脾养血的桂圆肉和红枣,再加上苹果、百合的寓意,象征着“清泰平安”。
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步骤 1:
备好材料
步骤 2:
百合、红枣、桂圆洗净稍浸泡一会
步骤 3:
鸡肉焯水
步骤 4:
锅中加水1600ml,放入鸡肉、百合、红枣、桂圆,大火烧开后转中小火煲半小时
步骤 5:
苹果去核切块
步骤 6:
加入苹果再煲半小时就可以加盐喝靓汤了