正经海参的做法步骤

• 步骤 1：

  泡了3天的海参

• 步骤 2：

  把姜切片，葱切段，蘑菇洗好改刀

• 步骤 3：

  把海参烧开到6分钟，按照海参大小来调整时间，放几片姜片

• 步骤 4：

  烧油热把姜片葱段炒一下，放入高汤，放入蘑菇

• 步骤 5：

  开锅放入海参，用小火闷6分钟，开锅把姜葱取出，放入盐，蚝油，老抽，放入一点淀粉，收汁

• 步骤 6：

  排盘，成品