家里的大厨味儿—干煸四季豆#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆洗净，用手掰成5cm长段，五花肉洗净去皮

• 步骤 2：

  五花肉切小碎丁后剁成肉末

• 步骤 3：

  热锅凉油，油稍微多一点，油热后放入控干水分的四季豆段，不断煸炒

• 步骤 4：

  四季豆用油煸熟，变成虎皮状略带金黄色捞出备用

• 步骤 5：

  葱姜切末，蒜切片，干辣椒掰碎

• 步骤 6：

  锅中放少许底油，放入花椒

• 步骤 7：

  待花椒出香味后放入葱姜末和干辣椒碎翻炒出香味，然后放入五花肉末煸炒，肉微微变色后放入料酒和鲜味酱油继续煸炒

• 步骤 8：

  肉末煸熟后放入煸好的四季豆和蒜片翻炒均匀，大概炒1分钟左右，最后放入盐和糖翻炒均匀即可

• 步骤 9：

  出锅咯～特别下饭特别香哦