番茄牛肉乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿去皮（削或烫均可），切小块，待用

• 步骤 2：

  肥牛开水焯烫一下，变色就捞出。不焯也可以，根据自己平常喜好

• 步骤 3：

  我的洋葱没有了，直接切了点葱花，最好用洋葱炝锅。下西红柿，大火炒出汤汁

• 步骤 4：

  加番茄酱继续炒

• 步骤 5：

  下肥牛片炒，加味啉（没有用料酒），酱油，盐，入味。甜度不够可适量加糖。汤汁很少可少量添水，盖盖稍闷一下。

• 步骤 6：

  乌冬煮3分钟即可

• 步骤 7：

  捞出备用

• 步骤 8：

  闷好的酱汁浇上。喜欢的时蔬焯烫后点缀。