热狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉。

• 步骤 2：

  启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）

• 步骤 3：

  揉至约10分钟左右成团时，放入黄油继续揉。揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右，揉至扩展阶段。

• 步骤 4：

  接着面团发至2倍大。

• 步骤 5：

  把发好的面团取出排气，分成六等份，滚圆松弛15分钟。（记得盖上保鲜膜）

• 步骤 6：

  取一个松弛好的面团，擀成椭圆形的面片。

• 步骤 7：

  从上到下卷起来，两边收好口。

• 步骤 8：

  放入烤箱内发酵，烤箱底部放一碗热水，发至2倍大。

• 步骤 9：

  发酵完毕，给面包面上刷上鸡蛋液。

• 步骤 10：

  撒上些许白芝麻。

• 步骤 11：

  入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约13～15分钟。

• 步骤 12：

  面包烘烤完毕，放凉备用。

• 步骤 13：

  取2根香肠，入烤箱210烤约7分钟。（我这里先做了2份所以烤了2根）

• 步骤 14：

  待面包放凉后，用锯齿刀在面包中间切一刀，不要切断，铺上生菜叶。

• 步骤 15：

  夹上热狗。

• 步骤 16：

  挤上沙拉酱。

• 步骤 17：

  早餐好选择。

• 步骤 18：

  吃一个很满足。

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  成品图。