乐乐自家菜--肘花

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所需食材

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乐乐自家菜--肘花的做法步骤

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小贴士

还没吃呢，吃后再补切开的图。

乐乐姐 2017年01月26日发布
肘花应该属于鲁菜系的。
用肘子炖好后，一般是切凉盘的。
切出的凉肉外面是皮，皮下是薄薄的白色肥肉，里面是肉和筋相间，十分有美感，大家给了个美名: 肘花。
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