乐乐自家菜--灌汤羊肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜

• 步骤 2：

  切点没筋的刷着吃，腱子红烧，其余剁馅。

• 步骤 3：

  搅拌机打馅，加入煮好的花椒水，用手工搅很累人，有了机子很方便了，三两下就搞定。

• 步骤 4：

  把姜一块打进去，姜打烂再放葱。

• 步骤 5：

  包的差不多了，才想起排张照片，看看可以出汤的馅。

• 步骤 6：

  饺子面不能太硬，擀皮时，中间厚四周薄。

• 步骤 7：

  饺子包好，排队站。

• 步骤 8：

  煮饺子要打三遍水，这是老规矩。

• 步骤 9：

  配点醋，蘸着吃。

• 步骤 10：

  各个出汤，没有忽悠。

• 步骤 11：

  小心烫嘴。