南瓜糯米麻圆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，南瓜洗净切片。

• 步骤 2：

  放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至南瓜软烂。

• 步骤 3：

  将蒸过的南瓜沥干水份，南瓜水放一边备用，将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中，启动10分钟揉面程序（如果没有面包机，那么可以将南瓜剁成南瓜泥，手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团）刚开始会比较干，多揉一会，揉到面团成形，由于南瓜的水份不同，根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉，揉成软硬适中的面团。

• 步骤 4：

  将面团分成15-20克一个的小球。

• 步骤 5：

  将小球在白芝麻中滚一圈，轻轻粘上芝麻。

• 步骤 6：

  轻轻按扁麻球。

• 步骤 7：

  锅中倒入适量的玉米油，油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起，反复按压几次，麻饼会变大中间产生空心。

• 步骤 8：

  捞出后用厨房纸吸干多余油份。

• 步骤 9：

  年夜饭上，绝对讨好小朋友

• 步骤 10：

  若配上清粥，也是不错的早餐。