红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去瓤，切2厘米左右的方块，表皮不容易入味，这么纵横个两三刀，即入味又有口感。

• 步骤 2：

  热锅倒油转小火将冬瓜放入锅内煎制2面金黄色后放入葱姜蒜炝下锅

• 步骤 3：

  锅里加水，不用没过冬瓜，一半的样子，放入适量盐，糖，生抽、大喜大牛肉粉（鸡精）一起炖。炖10分钟后收汁撒些葱花出锅即可。

• 步骤 4：

  简单好吃