抹茶味牛轧糖 #盛年锦食•忆年味#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

抹茶味牛轧糖 #盛年锦食•忆年味#收藏

浏览 115069 收藏 56 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 棉花糖 500克
  • 五十铃抹茶粉 35g
  • 德运奶粉 400克
  • 黄油 100克
  • 去皮熟花生 400克

小贴士

1、翻炒糖的过程中全程小火小火小火,重要的事情说三遍。
2、棉花糖加入后翻炒至大至溶解,即可。
3、奶粉可以分次加入,一定要拌均匀。
4、炒好的糖面糊倒入金盘内,金盘内可以铺油纸,这样倒扣时很轻松可以取出糖胚。
5、切割糖果时一定要带着余温,完全冷却后切是会切碎哦。