桂花马蹄糕#维达与你韧享年夜范#的做法步骤

• 步骤 1：

  用来制作马蹄糕的材料：马蹄粉、片糖和糖桂花

• 步骤 2：

  用来蒸马蹄糕的模具刷一层食用油

• 步骤 3：

  马蹄粉用500毫升水拌匀

• 步骤 4：

  1000毫升水和150克片糖烧开成糖水

• 步骤 5：

  糖水关火前放入糖桂花拌匀

• 步骤 6：

  把烧开的糖水趁热，慢速加入到马蹄粉浆中，边加入边搅拌

• 步骤 7：

  搅拌过程我用了电动打蛋器确保马蹄粉浆没有颗粒，充分搅拌的马蹄粉浆蒸出来的马蹄糕爽口弹牙

• 步骤 8：

  把制作好的马蹄粉浆倒入模具中

• 步骤 9：

  蒸锅烧沸水后放入马蹄粉浆蒸15分钟

• 步骤 10：

  马蹄粉浆可以倒入各种形状模具蒸马蹄糕

• 步骤 11：

  蒸熟的马蹄糕放凉再脱模或者切块

• 步骤 12：

  成品