新年豆馅的个性吃法#维达与你韧享年夜范#的做法步骤

• 步骤 1：

  白芸豆用水泡一夜，直到白芸豆豆皮可以剥掉

• 步骤 2：

  白芸豆去皮放入高压锅压熟，如图

• 步骤 3：

  准备好所需副用材料：糖、奶粉、糯米粉

• 步骤 4：

  将豆馅用料理棒打碎，放入炒锅进行炒制

• 步骤 5：

  炒制10分钟后放入白砂糖继续炒制

• 步骤 6：

  炒制20分钟后放入奶粉，继续炒制。要小火慢慢炒，千万不要炒糊了。

• 步骤 7：

  一直炒到豆沙馅报团没有水份了

• 步骤 8：

  分出20g豆沙馅与糯米粉加水慢慢揉成面团

• 步骤 9：

  揉成非常柔软的面团，如图

• 步骤 10：

  将面团放入蒸锅进行蒸熟

• 步骤 11：

  蒸熟后的状态

• 步骤 12：

  将蒸熟的糯米粉团揉入豆沙馅中 柔制均匀，豆沙皮就做好了！

• 步骤 13：

  根据自己喜好，揉成自己喜欢的颜色。然后放在维达纸巾上进行下一步制作。之所以选择维达纸巾是因为维达纸巾真的很好用，我每次做美食都会用维达纸巾，他不掉纸屑，安全健康，吸收效果也很好

• 步骤 14：

  再取一张维达纸巾放上所用的小工具

• 步骤 15：

  取一个白色的豆沙团，捏成一个小圆饼 或者可以放入一个内陷的小窝

• 步骤 16：

  我放的抹茶内馅，（可以放红豆沙馅、黑芝麻馅自己喜欢的馅料。）然后收口团圆

• 步骤 17：

  在顶部戳六个小孔

• 步骤 18：

  搓六个小圆球

• 步骤 19：

  把搓好的小圆球放在搓好的小孔上

• 步骤 20：

  在搓五个红色的小圆球

• 步骤 21：

  把搓好的小红球放在搓好的小圆球上按压一下

• 步骤 22：

  用工具深压出花瓣状，一份好吃好看的豆沙花朵就做好了

• 步骤 23：

  取一个抹茶豆沙搓成圆球，馅料按自己喜好放，前一部与上一个相同

• 步骤 24：

  用一个圆形器皿在抹茶圆球中间压出一个圆

• 步骤 25：

  措一个白色小球放在压好的圆中

• 步骤 26：

  用牙签在豆沙身上纵向压出12道，如图

• 步骤 27：

  在横向压出压出相等的小杠，可爱的抹茶口味就做好了

• 步骤 28：

  一个白色豆沙团，步骤与上一个一样。在豆沙团上面戳四个相等的孔

• 步骤 29：

  搓四个红色小球

• 步骤 30：

  将搓好的红色小球放入搓好的小孔中压扁

• 步骤 31：

  在红色小球边上压出六个小孔，形似花朵

• 步骤 32：

  用牙签在红的花朵上面压出5―6道印记，当做花心儿

• 步骤 33：

  取一小块抹茶团，在手心里按捏出树叶的形状

• 步骤 34：

  用牙签压出树叶的纹路

• 步骤 35：

  在四朵小花中间压出一个深孔，放入做好的树叶。美美哒豆沙团就最好了

• 步骤 36：

  喜庆团圆好时刻，可爱美味豆沙增喜庆！祝大家新年快乐！鸡年大吉！阖家幸福！