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酥炸小海虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小海虾 200克
- 淀粉 1勺
- 面粉 2勺
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 盐 2克
酥炸小海虾的做法步骤
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步骤 1：
小海虾洗净。
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步骤 2：
加入盐，面粉，鸡蛋。
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步骤 3：
用筷子拌匀。
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步骤 4：
锅里加入花生油。
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步骤 5：
烧到七成热，放入小虾，要几个几个的往锅里放，一次放多了会炸不透。
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步骤 6：
炸到金黄，即可捞出控油。
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步骤 7：
装盘，享用。
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步骤 8：
看酥脆的金黄小炸虾。。
小贴士
炸酥就要小火慢炸，才会酥脆好吃。
春节--过年，小时候盼年盼的一天问几遍，无非是小孩盼热闹盼吃食，这道黄金炸虾，是老爸过年必备的菜，小海虾或者小河虾，炸到金黄酥脆，好看也好吃，在老爸炸虾的时候我们已经馋涎欲滴的围在锅边。儿时的记忆再脑海当中清晰可见，清晰到伸手可以抓到。但现在已不复当时，但是这道黄金小海虾的味道还和当初一样的好吃，过年一样的还做给我的小妮吃，一起来吧。。。
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