茄汁金针菇虾仁豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐 蕃茄块 金针菇 虾仁

• 步骤 2：

  热锅冷油，煸炒浆好的虾仁(虾仁浆法见另一菜～虾仁炒蛋）盛出待用

• 步骤 3：

  留油煸熟番茄，我喜欢加点番茄酱一起煸炒，因为现在的番茄煸不出汁水

• 步骤 4：

  煸熟至糊状

• 步骤 5：

  放入金针菇翻炒

• 步骤 6：

  加水 加盐 稍加一点点糖，吊鲜，烧开

• 步骤 7：

  后加入豆腐和煸好的虾仁，烧开

• 步骤 8：

  勾欠

• 步骤 9：

  加葱盛岀