锦上添花的做法步骤

• 步骤 1：

  诱人的黑毛猪腊肉，外黑内白，肥瘦肉油润，肉质细腻

• 步骤 2：

  切成薄片，肥瘦肉纹路分明，透着肉香

• 步骤 3：

  将腊肉改刀切小片

• 步骤 4：

  有机菜花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净

• 步骤 5：

  菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段

• 步骤 6：

  炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味

• 步骤 7：

  将腊肉倒入锅中翻炒

• 步骤 8：

  加入四颗干红辣椒，继续翻炒，直到肥肉部位变得略透明

• 步骤 9：

  倒入少量酱油，颜色红润一些更诱人

• 步骤 10：

  将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒，让腊肉的油汁都能沾到菜上，再撒少许盐，倒少许热水

• 步骤 11：

  将肉和菜全部倒入砂锅中，转小火，盖盖子，焖5分钟左右，出锅前撒青蒜苗

• 步骤 12：

  这颜色恰如锦上添花，热闹、喜庆

• 步骤 13：

  好吃下饭，腊味十足