螃蟹炒年糕 by 敏玉空间 - 菜谱

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浏览 122212 收藏 527 时间 30-45分钟配菜(中级)

（1）由于水磨年糕是糯米做的，很黏，所以在用开水焯烫时，水中放点油会好很多。（2）因为六月鲜特级酱油已经很鲜美了，不必再放味精咯。

敏玉空间 2011年12月16日发布

我们中国人过年，因为文化历史的原故，总离不开讨口彩，就如年糕吧，过年吃上年糕表示在新的一年里会年年高，走好运。年糕和螃蟹一起搭配着炒，让螃蟹的鲜味都渗透到年糕。。。

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