螃蟹炒年糕

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浏览 122131 收藏 527 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 螃蟹 2斤
  • 年糕 1斤
  • 干香菇 6朵
  • 白菜 5片
  • 食用油 3.5汤匙
  • 葱花 1小把
  • 姜末 1汤匙
  • 蒜末 1汤匙
  • 老抽 2汤匙
  • 六月鲜特级酱油 1.5汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 半茶匙
  • 菱粉 少许

小贴士

(1)由于水磨年糕是糯米做的,很黏,所以在用开水焯烫时,水中放点油会好很多。(2)因为六月鲜特级酱油已经很鲜美了,不必再放味精咯。