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步骤 1:
将糍粑切成2寸X2寸的方形。
步骤 2:
鸡蛋打到盘中,加少量盐,打泡。
步骤 3:
热锅倒入植物油烧六成熟,放糍粑中小火煎黄翻面再煎。
步骤 4:
煎至两面金黄熟透,盛入盘中。
步骤 5:
再将毎块煎熟的糍粑,逐一在蛋液中沾满蛋液。
步骤 6:
再放在锅中,小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。
蛋煎糍粑要先将糍粑煎熟,再裹蛋液小火煎就不会煎糊,喜欢吃甜的可加糖吃。
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