自制馄饨皮#香雪让年更有味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材

• 步骤 2：

  将饺子粉倒入盆中

• 步骤 3：

  再放入碱面

• 步骤 4：

  边加入清水边用筷子搅拌

• 步骤 5：

  稍揉成团后盖膜饧20分钟

• 步骤 6：

  取出面团继续手工揉面

• 步骤 7：

  稍光滑后盖膜松驰30分钟

• 步骤 8：

  再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟

• 步骤 9：

  分份后取其中一份擀成一个大长方形

• 步骤 10：

  表面撒少许玉米淀粉防粘

• 步骤 11：

  再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压

• 步骤 12：

  反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状

• 步骤 13：

  展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可

• 步骤 14：

  成品图