红烧鸡爪-附糍粑海椒做法的做法步骤

• 步骤 1：

  干辣椒准备好 姜切小块

• 步骤 2：

  烧开水后 下干辣椒，开小火加盖煮3分钟。

• 步骤 3：

  捞出沥干水分。

• 步骤 4：

  姜蒜和煮过的干辣椒放入搅拌机。

• 步骤 5：

  打烂过后的样子。

• 步骤 6：

  锅烧热多倒一些油，把打好的辣椒倒入锅里，翻炒至锅里油变红色即可。

• 步骤 7：

  装在保鲜盒里，冷却后可以放入冰箱，做其他菜也可以使用。

• 步骤 8：

  鸡抓洗净。

• 步骤 9：

  下锅焯水。

• 步骤 10：

  捞出沥干备用。

• 步骤 11：

  干净的锅下油，倒入鸡爪，翻炒。

• 步骤 12：

  加入老抽和刚刚做好的糍粑辣椒，根据自己喜好的辣度来加糍粑海椒，炒匀。

• 步骤 13：

  加水淹没鸡爪，烧开后小火炖。

• 步骤 14：

  炖煮至鸡爪耙烂即可，喜欢吃葱可以加点葱，加适量盐和鸡精粉调味，即可出锅。

• 步骤 15：

  装盘。

• 步骤 16：

  软烂入味。

• 步骤 17：

  根本停不下来。