情人“结”砂糖面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除色粉外面包材料混合揉出厚膜，我留了1/4的白色面团，其余加红曲粉继续揉，揉出薄膜即可

• 步骤 2：

  为了方便塑形，我用了一次发酵，面揉到位直接塑形了，彩色面团分三份，每份搓成长条，大概45厘米左右长度，

• 步骤 3：

  一端打一个结如图

• 步骤 4：

  紧挨着再打一个结，如图

• 步骤 5：

  边缘捏薄，整理出心形

• 步骤 6：

  捏出花边，两端的面切开，扭在一起

• 步骤 7：

  两端捏紧

• 步骤 8：

  放温暖湿润的地方发酵至饱满，轻压会有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖

• 步骤 9：

  入预热好的烤箱170度20分钟，中间加盖锡纸

• 步骤 10：

  出炉

• 步骤 11：

  情人节快乐！

• 步骤 12：

  美美嗒

• 步骤 13：

  正面图

• 步骤 14：

  很松软哦