紫气东来(干蒸饭)

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浏览 82736 收藏 11 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 紫米 80克
  • 大米 50克
  • 黑米 50克
  • 薏米 50克
  • 糯米 80克
  • 大红豆(小红豆也可) 150克
  • 大枣 80克
  • 葡萄干 80克
  • 适量

小贴士

我做的量大。所以写谱时材料减了一半。这个大概可以3,4个人吃的量。

苗妈小厨 2017年01月27日发布
小时候尝尝吃一种带米汤的红饭,吃到半碗时泡上米汤,吸溜吸溜一大碗瞬间喝光。即使没有菜也香香甜甜的。那时是用柴火大铁锅烧出来的。今天我教大家用煤气灶做一个一样样味道的柴火饭。因为里面有紫米。在春节之际给它取个吉祥的名字。紫气东来。
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