可乐鸡翅＃洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅在水中泡半个小时。

• 步骤 2：

  然后和凉水同时下锅，煮开。

• 步骤 3：

  水开后再煮两三分钟，去油脂。

• 步骤 4：

  捞出沥干水备用。

• 步骤 5：

  炒锅里放少许油，油热后放八角和姜片爆香。

• 步骤 6：

  放入鸡翅中煸炒。

• 步骤 7：

  两面发黄。

• 步骤 8：

  加入没过翅中的可乐，然后再加少许生抽。

• 步骤 9：

  水开后盖锅盖转中火。

• 步骤 10：

  到这种程度就掀开锅盖，大火收汁。这时一定要在旁边看着，一不注意就糊锅了。

• 步骤 11：

  收干汁就关火。装盘。

• 步骤 12：

  放在阳光下看，翅中表面的胶质都成透明的了。

• 步骤 13：

  再来一张。

• 步骤 14：

  吃鸡翅必备洁柔纸抽，给纸抽来个镜头。