过年大鱼大肉的吃着
总想找些清爽的小凉菜清清口
这个红黑绿配色的凉菜
无疑给满桌的鸡鸭鱼透添了一抹新鲜感
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凉拌胡萝卜木耳西兰花收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 1/3棵
- 胡萝卜 1/3个
- 木耳 5-6朵
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 盐 少许
- 蒜 3瓣
凉拌胡萝卜木耳西兰花的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丝 木耳泡发后开水焯一下，西兰花掰成小朵后开水焯一下
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步骤 2：
西兰花围盘子摆成一个圈，中间放上木耳，上面摆上胡萝卜丝，撒些蒜末。
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步骤 3：
淋上醋 香油 撒适量白糖和盐就完成了。记得吃的时候要拌拌哦
小贴士
木耳开水下锅烫一下，再开锅即可。
西兰花开水下锅烫到再开锅就可以出锅了，时间太久会发软，没有那种脆的感觉
