黄瓜鸡蛋卤的做法步骤

• 步骤 1：

  面条擀好，放一边备用。准备鸡蛋，黄瓜切丁，葱花切好放入黄瓜丁里。淀粉一勺加入一碗水调好。

• 步骤 2：

  锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。

• 步骤 3：

  待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。

• 步骤 4：

  盛出备用。

• 步骤 5：

  锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

• 步骤 6：

  翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。

• 步骤 7：

  放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

• 步骤 8：

  水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。

• 步骤 9：

  盛出备用。

• 步骤 10：

  另起一锅，放入适量水烧开，放入面条煮熟，准备一盆凉水，把煮熟的面条放入水里过凉捞出。放上几勺卤子开吃。