酸菜炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎；

• 步骤 2：

  热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟；

• 步骤 3：

  加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身；

• 步骤 4：

  加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟；

• 步骤 5：

  加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了。