苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  各种材料准备齐。此面粉可制作为两种口味的量。

• 步骤 2：

  小苏打和酵母粉也备上

• 步骤 3：

  水油皮和油皮制好,发酵成两倍大即可。

• 步骤 4：

  水油皮垫底+油皮放中间扞薄。

• 步骤 5：

  融合后,四边向中间层层折叠,用擀面杖擀压。

• 步骤 6：

  我这双层皮的融合不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来，多折折压压即可。

• 步骤 7：

  我这加葱的双层皮的融合也不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来，多折折压压即可。

• 步骤 8：

  折两下,用擀面杖压一压，擀一擀。反复此过程四次,即可。

• 步骤 9：

  擀薄切割,分块分片。

• 步骤 10：

  将防油布盖在未烤制的饼干上抹平整,迅速将模反过来,饼干片就落在防油布上。

• 步骤 11：

  在烤前用叉子在饼干上扎洞,随意。烤箱预热150℃,放入饼干120℃烤10-15分钟即可。

• 步骤 12：

  两种口味,任选之