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简单好吃的酱咸菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 盐 适量
- 白糖 50g
- 酱油 200g
- 白酒 20g
- 蒜，姜 20g
- 黄瓜，萝卜，胡萝卜，莲藕 500g
- 鸡精 适量
简单好吃的酱咸菜的做法步骤
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步骤 1：
腌制的蔬菜可以根据自己喜欢的，进行调整，我选择的萝卜，胡萝卜切条，莲藕和海鲜菇焯水备用。 食材用盐腌制一下，空出水分。
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步骤 2：
将姜蒜、酱油、白糖……等作料一起下锅熬开后，放凉。
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步骤 3：
将蔬菜和熬好的酱汁一起放入瓶中保存，第二天就可以吃啦。 也可以根据自己的喜好，加入麻油或者辣椒。
喜欢吃小菜，自己做的更安全放心。
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