春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  一定要用温水和面，揉成面团，然后盖上盖子醒30分钟待用；

• 步骤 2：

  把醒好的面揪出约半个拳头大小的小面团，在面板上撒上些面粉然后用擀面杖擀成圆饼状；

• 步骤 3：

  四张圆饼为一组，饼与饼之间要抹上豆油；

• 步骤 4：

  将抹好油落好的四张饼再用擀面杖擀成更大更薄的圆，饼要擀得均匀，尤其要注意饼边的位置不要厚；

• 步骤 5：

  用中火，不用放油，不粘锅微热，将擀好的饼放入锅中，注意掌握火候，两边翻面烙，面饼微黄，略看见起层就可以出锅了；

• 步骤 6：

  怎么样，不错吧！