黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净擦干水分，切成小块，加入盐、生粉和橄榄油，抓匀腌制20分钟；

• 步骤 2：

  洋葱切丁，大蒜去皮切成片状，杏鲍菇切成小块状；

• 步骤 3：

  锅里倒入适量油，烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味；

• 步骤 4：

  将杏鲍菇倒入锅中，大火翻炒；

• 步骤 5：

  杏鲍菇炒至略焦时，盛出备用；

• 步骤 6：

  锅内留少许油，倒入牛肉粒翻炒；

• 步骤 7：

  牛肉粒变色时，加入生抽和黑椒酱；

• 步骤 8：

  倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味，关火，最后撒上现磨黑胡椒即可。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图