花㬵螺肉炖汤的做法步骤

• 步骤 1：

  用冷水泡发花㬵、螺肉一晚

• 步骤 2：

  第二天炖汤前再泡黄芪（同时做其他工序）

• 步骤 3：

  猪肉氽水

• 步骤 4：

  将泡好的螺肉洗净（因为泡后粘粘的），与花㬵切小块

• 步骤 5：

  虫草花稍用水冲冲去杂质即可

• 步骤 6：

  将花㬵、螺肉、猪肉、虫草花、黄芪、姜所有食材放入炖盅加满水，再倒入其他的锅煮开。去除浮沫后再倒回炖蛊。

• 步骤 7：

  炖蛊上架，加开水到规定水位线。

• 步骤 8：

  定时3小时，期间大火30分钟后转小火。

• 步骤 9：

  汤炖好后食用时再按个人口味加盐。