草莓慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料

• 步骤 2：

  消化饼干放入保鲜袋中敲打/擀碎

• 步骤 3：

  将适量黄油加入消化饼干中，拌匀，铺在活底模具下层，用橡皮刮刀或勺子压平

• 步骤 4：

  草莓洗净晾干

• 步骤 5：

  草莓去根切半，放入模具内摆好

• 步骤 6：

  小锅加热草莓果酱，晾温后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片化开，将混合液晾凉待用

• 步骤 7：

  淡奶油用电动打蛋器高速打发至雪糕状，打发后加入草莓果酱混合液，不规则方向搅拌，搅拌均匀

• 步骤 8：

  将搅拌好的淡奶油加入模具，刮平

• 步骤 9：

  巧克力加入裱花袋，用热水化开进行裱花（此步可省略）

• 步骤 10：

  冷冻四小时后取出，完成