秘制麻油酱鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿洗净装盘

• 步骤 2：

  锅内不放油不放水，将鸭腿放入锅

• 步骤 3：

  打开煤气，将鸭腿里的油熬出来，并倒出多余的油

• 步骤 4：

  放入适量的生抽，老抽及糖

• 步骤 5：

  开中火，用勺子将酱汁淋在鸭腿上，重复熬几分钟让酱汁均匀的渗透入鸭腿

• 步骤 6：

  盖上锅盖，中小火焖烧10-15分钟，中间需要不断将鸭腿翻身，使酱汁均与入味

• 步骤 7：

  用筷子插入鸭腿确认烧酥后，放入葱段收汁并淋上麻油

• 步骤 8：

  出锅 装盘 香喷喷的秘制麻油酱鸭腿，卖相老灵格