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红枣桂圆板栗鸡收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干桂圆 15粒
- 红枣 15粒
- 板栗 10粒
- 料酒 少许
- 食盐 少许
- 土鸡 一只
- 生姜 一块
- 壳蒜 几瓣
- 干椒末 少许
- 生抽 少许
- 香醋 少许
- 小葱 少许
红枣桂圆板栗鸡的做法步骤
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步骤 1：
所有干果去壳、去皮清洗干净备用。
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步骤 2：
土鸡宰杀剖肚清洗干净，用少许食盐、料酒腌渍两小时。
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步骤 3：
鸡肚内放几片生姜，再将所有干果放入鸡肚内。
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步骤 4：
把鸡的造型整理好，放入蒸锅内。
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步骤 5：
大火上汽蒸制，筷子能轻松扎穿鸡肉就成熟哒！
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步骤 6：
锅内放少许油烧热，将生姜末、壳蒜末和干椒末、小葱花爆香，倒入碗内放生抽、香醋做成蘸水！
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步骤 7：
皮松肉烂、香气四溢的红枣桂圆板栗鸡
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步骤 8：
成品图。
