糯米肉丸 by 凤飞龙舞 - 菜谱

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浏览 120740 收藏 71 时间 10-30分钟切墩(初级)

剁肉馅时可以用两把刀，两手同时剁，井字形剁，这样快速很多，剁出的肉馅起胶味道好很多。配方材料可以备多，做完如果有剩可以加点玉米粒包饺子，糯米如果有多可以煲粥煲饭时用，所以说一点都不浪费。

凤飞龙舞 2017年01月30日发布

记忆中过年美食中让我印象深刻的当属这道（糯米肉丸），清爽的马蹄配上肉末，粘上糯米蒸成每一个圆圆的丸子，每一口都是满足，除了好意头，还营养健康，做正餐或早餐都是无比的美味！加了桃花做装饰，祝大家在来年大展鸿图！

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