甜而不腻，入口丝滑——太妃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  麦芽糖放入奶锅

• 步骤 2：

  加入细砂糖

• 步骤 3：

  接着加入咖啡粉，咖啡粉品质越高味道就越浓郁

• 步骤 4：

  最后加入淡奶油，然后放入电磁炉全程小火加热搅拌，直至细砂糖和麦芽糖融化，咖啡粉全部溶解

• 步骤 5：

  小火一直加热到锅内液体开始沸腾冒泡，用刮刀不停搅拌，防止底部变糊

• 步骤 6：

  煮到液体慢慢变稠，滴落的花纹不会立即消失即可离火

• 步骤 7：

  然后装入硅胶裱花袋或微凉的时候装入裱花袋，再挤入模具中，太热就带上隔热手套

• 步骤 8：

  挤好后用刮刀或者勺子底部沾点水然后将糖的表面压平

• 步骤 9：

  再放入冰箱冷藏至完全凝固即可脱模

• 步骤 10：

  最后用包装纸包上，然后就可以送人咯