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步骤 1:
先把紫洋葱切丝,越薄越好,浸在凉开水中20分钟。一定要是能喝的冷水
步骤 2:
然后来准备金牌油醋汁(太不要脸了lol)我用了银牌的巴萨米克醋,大概2-4年份。时间越长的醋越甜,沙拉还是希望清爽一些,所以用了酸味较重的
步骤 3:
把蒜压泥
步骤 4:
柠檬榨汁。榨过的柠檬不要丢哦,放在冰箱里净化空气
步骤 5:
混合巴萨米克醋,蒜泥和柠檬汁后加入盐和黑胡椒,尝一下味道。
步骤 6:
最好加入橄榄油调匀。这一勺160卡
步骤 7:
然后在大碗中放入蔬菜。我家刚好有牛油生菜和豆苗,你也可以用罗曼火箭菜苦菊或者别的,随便你。
步骤 8:
番茄切半,切四,切多少都随你
步骤 9:
菠萝切丁,切片,切什么你高兴
步骤 10:
柚子去皮掰成一口大小
步骤 11:
黄瓜也是,切什么样随便你高兴
步骤 12:
牛油果去皮切片
步骤 13:
最后除了牛油果,其他的所有食材放在一起加入金牌油醋汁拌匀。别忘了紫洋葱沥干后放入哦
步骤 14:
最后放上牛油果,现撒入少许盐和现磨黑胡椒就搞定了。
这里的分量大概是两人份。什么都可以放,彩椒啊也行。家里有过年吃剩的酱肉也可以,虾也可以,鸡胸也可以,水煮蛋也可以!身体健康才是吃的本钱,知节制方能长久,祝大家新年快乐