百香果草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  摘掉草莓蒂，将草莓对半切开，加冰糖封上保鲜膜腌制4小时。

• 步骤 2：

  草莓汁渗出后加入百香果

• 步骤 3：

  用破壁机破壁成浓汁

• 步骤 4：

  草莓浓汁倒入不粘锅，大火烧开转中火烧3分钟后小火慢熬，必须不停搅拌以防粘锅。

• 步骤 5：

  熬至果酱逐渐变得浓稠，泡沫也被吸收时即可熄火。

• 步骤 6：

  装瓶：玻璃罐提前煮好消毒控干水分，装入草莓酱，旋紧瓶盖后倒扣1小时，冷却后放进冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  冷藏后，草莓酱更凝固粘稠

• 步骤 8：

  面包搭配草莓酱，甜美清新。