团圆蒸饺 MEYER美亚#快手蒸鲜，慢享团圆#的做法步骤

• 步骤 1：

  MEYER三层蒸锅，能灵活拆分组合，可多可少。食品级不锈钢锅身，导热快速均匀

• 步骤 2：

  锅盖可立起排水，不占空间

• 步骤 3：

  锅底很厚，受热均匀

• 步骤 4：

  珍珠丸子：准备好材料，糯米提前3小时浸泡，猪肉剁碎，香菇，胡萝卜切碎，姜切末

• 步骤 5：

  猪肉糜，香菇碎，胡萝卜碎，姜末放入大碗内，加入胡椒粉，酱油，料酒，盐

• 步骤 6：

  拌匀

• 步骤 7：

  用手握成团

• 步骤 8：

  在糯米里滚一圈，沾满糯米，码入盘子内，放在锅的最下层，锅底放了两个矮的碟子，锅内注入适量清水，不要太多，不然会溢进盘子里。红糖红枣糕：红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化，放凉备用

• 步骤 9：

  红枣去核切碎

• 步骤 10：

  泡打粉和中筋面粉混合均匀

• 步骤 11：

  倒入凉的红糖水拌匀至细腻

• 步骤 12：

  倒入红枣碎拌匀

• 步骤 13：

  把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内，放入美亚蒸锅的第一层蒸架上，因为红糖红枣糕和珍珠丸子蒸煮时间差不多，这个时候可以盖上锅盖，大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。

• 步骤 14：

  水晶虾饺：准备好虾仁，猪肉糜胡萝卜碎

• 步骤 15：

  全部倒在一起加入酱油，胡椒粉，蒜末，盐拌匀

• 步骤 16：

  淀粉和澄粉混合均匀后，缓慢加入开水用筷子搅拌至雪花状

• 步骤 17：

  加入猪油揉成面团

• 步骤 18：

  分成适量大小的小面团，用刮面刀压开压薄，擀面杖擀开会粘，放上适量的馅料后

• 步骤 19：

  按自己喜好包好

• 步骤 20：

  全部包好后放入碟子，MEYER美亚蒸锅还剩15分钟的时候放入蒸锅第二层蒸15分钟

• 步骤 21：

  鲜虾玉子蒸：切8片胡萝卜薄片

• 步骤 22：

  鲜虾去掉头尾和壳，抽出虾线备用

• 步骤 23：

  日本豆腐一个切成四段

• 步骤 24：

  日本豆腐放在胡萝卜薄片上，再放上鲜虾

• 步骤 25：

  放入美亚三层蒸锅内蒸8分钟，最后结束的时候全部都可以出炉啦。把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内，加入盐，酱油，胡椒粉煮沸。清水加入淀粉融化后倒入锅内，小火煮至粘稠。

• 步骤 26：

  淋上玉子蒸上即可

• 步骤 27：

  珍珠丸子成品

• 步骤 28：

  红糖红枣糕成品

• 步骤 29：

  水晶虾饺成品

• 步骤 30：

  水晶虾饺成品

• 步骤 31：

  全部成品，MEYER美亚三层蒸锅一次就可满足全家胃口