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蔬菜炒牛肉粒收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 四季豆
- 洋葱
- 青椒
- 干辣椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 耗油
- 豆豉
- 芝麻
- 孜然粉
- 花椒粉
- 盐
- 少量玉米粒
- 少量糖
- 黑胡椒碎
蔬菜炒牛肉粒的做法步骤
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步骤 1：
蒜切碎
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步骤 2：
青椒洋葱，胡萝卜，牛肉，四季豆均切大小差不多的块
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步骤 3：
烧开水，先下入四季豆跟胡萝卜，炒熟捞出，牛肉粒下水变色立刻捞出否则再炒会老
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步骤 4：
锅内少量橄榄油，下入蒜末，洋葱（我又加入了点西芹）
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步骤 5：
蒜末超出香气，洋葱稍微软点炒出甜度，下入牛肉和四季豆，胡萝卜
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步骤 6：
翻炒一会儿加入青椒
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步骤 7：
（调料汁忘记拍了）耗油，酱油，玉米粒，糖，盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒碎芝麻混合倒入锅内翻炒盛出。
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步骤 8：
出锅后再研磨一点黑胡椒碎，增香
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步骤 9：
好了开始享受美味吧
小贴士
调料提前混合准备好，否则一点点加调料的过程时间长牛肉会老。
晚餐，蔬菜多量肉少量，尽量低卡路里，可以放各种蔬菜（叶菜除外）
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