金针菇肥牛卷的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

• 步骤 2：

  把金针菇放在肥牛上，卷啊卷，最后拿牙签固定就好啦

• 步骤 3：

  不粘锅中小火，放点油就可以煎啦，过程中不断翻转肥牛卷，确保食材均匀受热、熟透

• 步骤 4：

  待肥牛卷表面差不多熟透了，放入三岛盖饭汁3大勺（绝对没有广告费，只是吃过的比较好吃的一款家中常备的酱油而已，纯粹个人喜欢），（盖饭汁买不到的话也可以用酱油、味淋、一点糖代替）再根据自己的口味加入适量的水焖煮一下

• 步骤 5：

  判断肥牛卷是否熟透很简单，只需要看看是不是比下锅前的尺寸小好多就行了，熟透了的肥牛卷与之前的对比缩得好小啊！最后大火收汁即可。

• 步骤 6：

  上菜前把牙签拔掉，肥牛卷也不会松掉，摆盘也更好看一些，这次就忘了，哈哈

• 步骤 7：

  上图依次是：香煎牛舌，金针菇肥牛卷，温泉蛋肥牛饭，满满的日和风味呢！ 欢迎大家和我一起交流哦！