之前在日本料理店吃到了一份超级超级棒的肥牛卷，怎么说呢，看着平平无奇，但是一口咬下去，肥牛的油脂带着满满的幸福感充满了整个口腔，金针菇吃起来口感有点爽口，吸收了肥牛的肉香，一口吃光的感觉真的不要太赞！
于是，周末在家也试着做了几个，感觉怎么做都不会出差错啊～
所以，到底是谁发明金针菇肥牛卷的呢？
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1. 用牙签固定肥牛卷之前建议掰短一点，比肥牛卷的直径长一点点就可以，太长的话在煎的过程中会阻碍翻转，也比较占位置
2. 摆盘前把牙签拔掉，方便开吃，摆盘也更好看
3. 盖饭汁买不到的话也可以用酱油、味淋、一点糖代替，也很好吃的
