荠菜虾仁鲜肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜洗干净

• 步骤 2：

  放一点点盐和色拉油将水烧开，放入荠菜烫1分钟后，捞出

• 步骤 3：

  差不多这个颜色

• 步骤 4：

  姜葱，切小段，如图

• 步骤 5：

  热锅倒入色拉油，放入姜和葱，熬一至两分钟

• 步骤 6：

  荸荠洗干净削好皮，切片后，剁成小丁

• 步骤 7：

  荠菜和青菜烫好后，拧干切碎

• 步骤 8：

  将剁好的荸荠和葱倒入

• 步骤 9：

  虾仁放一点点黄酒腌制五分钟

• 步骤 10：

  倒入虾仁，肉糜，打入两只鸡蛋

• 步骤 11：

  倒入生抽（海天一品鲜）25ml，淀粉5小勺，盐6g，鸡精6g，黄酒8ml，熬好姜葱的油倒入（姜葱除掉），搅拌均匀即可