奶酪牛角包的做法步骤

• 步骤 1：

  除奶酪之外，其他材料混合。

• 步骤 2：

  揉成光滑面团。

• 步骤 3：

  加入已经室温软化的奶油奶酪。

• 步骤 4：

  揉至出手套膜。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜，发酵，1小时左右。

• 步骤 6：

  体积膨大2倍左右。

• 步骤 7：

  均分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

• 步骤 8：

  面团搓成胡萝卜状，松弛5分钟。

• 步骤 9：

  擀成三角形。

• 步骤 10：

  慢慢卷起，两头搓细。

• 步骤 11：

  放入烤盘中，进烤箱二次发酵。

• 步骤 12：

  刷蛋液，烤箱预热180度。

• 步骤 13：

  烤箱中层，上下火180度，18分钟。

• 步骤 14：

  出炉，晾凉。