每日坚果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将每日坚果分成果干和坚果两部分，将坚果切碎，备用

• 步骤 2：

  向果干内加入10ml朗姆酒浸泡半天，备用

• 步骤 3：

  向在室温下软化的黄油中加入糖粉

• 步骤 4：

  手动搅拌至无干粉的程度

• 步骤 5：

  然后开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

• 步骤 6：

  分次加入蛋液搅打均匀

• 步骤 7：

  然后滴入少许香草精，搅打均匀

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物，翻拌均匀

• 步骤 9：

  加入牛奶，翻拌拌匀

• 步骤 10：

  然后加入切碎的坚果和泡软的果干

• 步骤 11：

  翻拌成均匀的蛋糕糊

• 步骤 12：

  然后将蛋糕糊倒入准备好的模具中

• 步骤 13：

  送入预热好的烤箱中下层，180度约40分钟

• 步骤 14：

  出炉后立即脱模，备用

• 步骤 15：

  取15g糖和25g水一起加入到小锅中，小火加热至糖完全溶化，关火

• 步骤 16：

  加入15ml柠檬汁

• 步骤 17：

  加入10ml君度酒，然后将混合溶液搅拌均匀，刷面用的糖浆就做好了

• 步骤 18：

  最后，趁着蛋糕还温热的时候，将所有糖浆刷满蛋糕的几个表面，刷完用保鲜膜将蛋糕裹好，放入冰箱冷藏过夜，即可切片食用

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图