酸奶软糯纸杯小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清盆一定要无水无油！！！

• 步骤 2：

  蛋黄盆中加入玉米油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  再加入酸奶，搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入面粉后翻拌均匀（千万不要画圈搅拌）

• 步骤 5：

  蛋清加白糖打发至提起打蛋器有一个尖角

• 步骤 6：

  将打发的蛋清挖一大勺放入蛋黄盆，翻拌均匀

• 步骤 7：

  将翻拌好的蛋黄液倒入蛋清盆，翻拌均匀

• 步骤 8：

  将面糊倒入裱花袋（可以将裱花袋套在一个高点的杯子上，方便倒入）

• 步骤 9：

  用裱花袋挤入纸杯中，撒上黑芝麻或者果干~

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱中，190℃烤20分钟 根据自家烤箱可调整温度和时间~

• 步骤 11：

  小蛋糕