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步骤 1:
鲜虾剥壳去虾线,洗净后挤干水分;加入大蒜粉、黑胡椒、盐抓匀;热油锅,将虾仁正反两面各煎两分钟,中途轻轻晃动锅子,不要让虾仁粘锅;待虾仁卷成完美的圆形就可以装盘了,点缀上香菜叶,趁热享用吧。
想要口感Q弹,虾的选择是关键,一定要新鲜的虾;烹饪时间不要过长。
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